Кекс - ВСЕ О КАРЛИКОВЫХ КРОЛИКАХ

Кекс

deep_soul

Дата: Воскресенье, 21.09.2008, 13:33 | Сообщение # 1

Мудрый кролик

Группа: Проверенные

Сообщений: 1920

Имя: Кристина

Город: СПб м. Ломоносовская

Награды:

Призы за конкурсы:

В пятницу на работе коллега принесла пирог, пальчики оближешь!!! М-м-м. Ну я у нее рецепт выклянчила happy

Вообщем туго у меня с пирогами, а вчера просто обалденный пирог получился.
Вообще рецепт таков:
500 гр. муки
300 гр. сахара
200-250 гр. маргарина, или масла
3-4 яйца
Пакетик разрыхлителя (18 гр.)
Пол стакана молока
Цедра лимона, изюм. (Но можно без этого)
-------------------
Взбить яйца и сахар, добавляем растопленное масло, взбиваем. Добавляем муку, взбиваем.
Добавляем молоко, цедру, разрыхлитель в конце. Взбиваем.
Ставим в духовку на температуру около 200 градусов, и выпекаем около часа.
У меня пеклось чуть больше, нужно смотреть готов или нет. Вынимаем и кушаем-м-м-м-м.
Получается пирог по вкусу как маленькие кексики, которые продают по шесть штук в упаковке. smile

Приятного аппетита!
Вопросы? wink

Со мной на "ТЫ"!!!

Я тебя люблю, хоть и нет тебя рядом, буду всегда смотреть на радугу нежным и ласковым взглядом.

Сообщение отредактировал deep_soul - Воскресенье, 21.09.2008, 13:34

Ю_лия

Дата: Четверг, 02.10.2008, 17:48 | Сообщение # 2

Очень Уважаемый Кролик форума

Группа: Проверенные

Сообщений: 619

Имя: Юлия

Город: Киев

Награды:

Призы за конкурсы:

Ням ням, выглядит супер!
Надо проготовить.
А я вчера и сегодня печеньки песочные пеку smile

Добавлено (02.10.2008, 17:48)
---------------------------------------------
deep_soul, Провожу эксперимент - пеку этот кекс. Выложу фотки, потому-как уже сейчас результат шокирующий и впечатляющий wacko crazy

MAKSIK

Дата: Четверг, 02.10.2008, 17:50 | Сообщение # 3

ВЕЛИКИЙ КРОЛИК

Группа: Администраторы

Сообщений: 10059

Имя: Ольга

Город: Cанкт-Петербург

Награды:

Призы за конкурсы:

Ю_лия, растравила душу....аж слюньки потекли crazy

Дата: Четверг, 02.10.2008, 17:51 | Сообщение # 4

Уважаемый Кролик форума

Группа: Проверенные

Сообщений: 489

Имя: Ангелина

Город: Севастополь

Награды:

Призы за конкурсы:

очень аппетитно выглядит crazy

Ю_лия

Дата: Четверг, 02.10.2008, 18:27 | Сообщение # 5

Очень Уважаемый Кролик форума

Группа: Проверенные

Сообщений: 619

Имя: Юлия

Город: Киев

Награды:

Призы за конкурсы:

Ну что же

Еще незнаю как на вкус, но уже и за внешний вид deep_soul, огромное спасибо. Я использовала фигурную форму с дыркой посрединке.
Весит мое произведение 1,5 кг
А вот и внешний вид:

belka

Дата: Четверг, 02.10.2008, 18:30 | Сообщение # 6

Уважаемый Кролик форума

Группа: Проверенные

Сообщений: 489

Имя: Ангелина

Город: Севастополь

Награды:

Призы за конкурсы:

не дразните crazy

Ю_лия

Дата: Четверг, 02.10.2008, 19:10 | Сообщение # 7

Очень Уважаемый Кролик форума

Группа: Проверенные

Сообщений: 619

Имя: Юлия

Город: Киев

Награды:

Призы за конкурсы:

Ох! Наприглашала уже почитателей сладенького. Запах в квартире стоит уууух. Воздух можно ложками кушать на десерт wink

Сообщение отредактировал Ю_лия - Четверг, 02.10.2008, 19:10

belka

Дата: Четверг, 02.10.2008, 19:16 | Сообщение # 8

Уважаемый Кролик форума

Группа: Проверенные

Сообщений: 489

Имя: Ангелина

Город: Севастополь

Награды:

Призы за конкурсы:

Quote (Ю_лия)

Ох! Наприглашала уже почитателей сладенького. Запах в квартире стоит уууух. Воздух можно ложками кушать на десерт

да значит пирог был вкусным....

Ю_лия

Дата: Четверг, 02.10.2008, 19:20 | Сообщение # 9

Очень Уважаемый Кролик форума

Группа: Проверенные

Сообщений: 619

Имя: Юлия

Город: Киев

Награды:

Призы за конкурсы:

Это не пирог...

belka

Дата: Четверг, 02.10.2008, 19:25 | Сообщение # 10

Уважаемый Кролик форума

Группа: Проверенные

Сообщений: 489

Имя: Ангелина

Город: Севастополь

Награды:

Призы за конкурсы:

ну баальшоой кекс...

MAKSIK

Дата: Пятница, 03.10.2008, 15:26 | Сообщение # 11

ВЕЛИКИЙ КРОЛИК

Группа: Администраторы

Сообщений: 10059

Имя: Ольга

Город: Cанкт-Петербург

Награды:

Призы за конкурсы:

Ю_лия, расскажи хоть кекс вкусный получился wink

Дата: Пятница, 03.10.2008, 15:29 | Сообщение # 12

Почти великий кролик

Группа: Пользовaтели

Сообщений: 268

Имя: Имя

Город: Город

Награды:

Призы за конкурсы:

Я тоже люблю кексы. Только вместо лимонной я туда апельсиновую цедру кладу)))

Ю_лия

Дата: Пятница, 03.10.2008, 20:44 | Сообщение # 13

Очень Уважаемый Кролик форума

Группа: Проверенные

Сообщений: 619

Имя: Юлия

Город: Киев

Награды:

Призы за конкурсы:

MAKSIK, вкусный, только почему-то не достаточно сочный, что бы туда в следующий раз добавить... или может муки немного меньше положить... dry

Катька, а я моложила мандаринковую цедру wink

cd-lena

Дата: Пятница, 03.10.2008, 20:49 | Сообщение # 14

Почти великий кролик

Группа: Пользовaтели

Сообщений: 223

Имя: Елена

Город: Санкт-Петербург

Награды:

Призы за конкурсы:

ух ты!.....очень очень аппетитненько выглядит...
Молодчина Ю_лия, biggrin

а что это за формочка для выпекания такая...с дыркой.....первый раз слышу. cool

У мну есть три зайсуна.......и я счастлива....:))))

Катька

Дата: Пятница, 03.10.2008, 20:55 | Сообщение # 15

Почти великий кролик

Группа: Пользовaтели

Сообщений: 268

Имя: Имя

Город: Город

Награды:

Призы за конкурсы:

Ю_лия, а такой красивый, поднялся так, как пирог прям! А почему не сочно? надо было тута рюмку коньяка добавить, для вскуса! А с мандаринчиковой цедрой... мммм... объедение! biggrin

MAKSIK

Дата: Пятница, 03.10.2008, 20:57 | Сообщение # 16

ВЕЛИКИЙ КРОЛИК

Группа: Администраторы

Сообщений: 10059

Имя: Ольга

Город: Cанкт-Петербург

Награды:

Призы за конкурсы:

Quote (Катька)

надо было тута рюмку коньяка добавить

А Катя все о своем ...не надо коньяк разбазаривать тащи его в темку с песнями...у нас еще песня до конца не спета happy

Дата: Пятница, 03.10.2008, 23:15 | Сообщение # 17

Мудрый кролик

Группа: Проверенные

Сообщений: 1920

Имя: Кристина

Город: СПб м. Ломоносовская

Награды:

Призы за конкурсы:

Ю_лия, ну ты молодчина! Красивый и вкусный кекс у тебя! А мой прошлый тоже суховат был, я муки переложила happy

а я разрезаю по полам вдоль, снимаю верхушку, пропитываю малиновым вареньем, и закрываю верхушкой. Ням ням ням!!! wink

вот сейчас поставила в духовку, сфоткаю, что получится на сей раз biggrin

только у меня форма низкая cool

Девочки, пробуйте!!! wink

---
спустя 1,5 часа..

ну вот не поднимается он и всё, Юль ,ты сколько яиц вбухала в свой кексик?? wink

Со мной на "ТЫ"!!!

Я тебя люблю, хоть и нет тебя рядом, буду всегда смотреть на радугу нежным и ласковым взглядом.

Сообщение отредактировал deep_soul - Суббота, 04.10.2008, 01:19

Ю_лия

Дата: Воскресенье, 05.10.2008, 17:10 | Сообщение # 18

Очень Уважаемый Кролик форума

Группа: Проверенные

Сообщений: 619

Имя: Юлия

Город: Киев

Награды:

Призы за конкурсы:

deep_soul, я положила как в рецепте написано - все по максимуму взяла
500 гр. муки
300 гр. сахара
250 гр. маргарина
4 яйца
Пакетик разрыхлителя (18 гр.)
И наверное чуть больше чем пол стакана молока.

Может разрыхлитель просто хороший попался...

А форма вот такого плана, только пониже

Может в ней дело? За счет "дырки" кекс пропекся на всю глубину и немного быстрее чем за час.

Сообщение отредактировал Ю_лия - Воскресенье, 05.10.2008, 17:11

deep_soul

Дата: Воскресенье, 05.10.2008, 22:17 | Сообщение # 19

Мудрый кролик

Группа: Проверенные

Сообщений: 1920

Имя: Кристина

Город: СПб м. Ломоносовская

Награды:

Призы за конкурсы:

Юль, думаю дело в форме, biggrin

пасиб, куплю форму и буду пробовать smile

Со мной на "ТЫ"!!!

Я тебя люблю, хоть и нет тебя рядом, буду всегда смотреть на радугу нежным и ласковым взглядом.

cd-lena

Дата: Понедельник, 06.10.2008, 10:58 | Сообщение # 20

Почти великий кролик

Группа: Пользовaтели

Сообщений: 223

Имя: Елена

Город: Санкт-Петербург

Награды:

Призы за конкурсы:

ух ты....классная формочка....а я даже и в продаже таких не видела....

У мну есть три зайсуна.......и я счастлива....:))))

Ю_лия

Дата: Понедельник, 06.10.2008, 11:24 | Сообщение # 21

Очень Уважаемый Кролик форума

Группа: Проверенные

Сообщений: 619

Имя: Юлия

Город: Киев

Награды:

Призы за конкурсы:

cd-lena, странно странно, я первый раз увидела кексы по таким формам лет десять назад, и еще тогда захотела купить!
И что вы думаете купила? Нет - взяла эту форму в аренду у жены братца happy

cd-lena

Дата: Понедельник, 06.10.2008, 11:41 | Сообщение # 22

Почти великий кролик

Группа: Пользовaтели

Сообщений: 223

Имя: Елена

Город: Санкт-Петербург

Награды:

Призы за конкурсы:

Ю_лия, happy

молодчина....... happy

У мну есть три зайсуна.......и я счастлива....:))))

Ю_лия

Дата: Суббота, 18.10.2008, 20:31 | Сообщение # 23

Очень Уважаемый Кролик форума

Группа: Проверенные

Сообщений: 619

Имя: Юлия

Город: Киев

Награды:

Призы за конкурсы:

На днях делала кекс немножко изменив рецепт, так как нужного количества продуктов дома не оказалось.
Получился кексик немного ниже прошлого, и такой сочный и воздушный, прям вообще!

Масло - 190г
Мука - 250г
Сахар - 150г
Яйца - 3шт
Разрыхлитель - чуть больше чем пол пакетика 10-11г
И молока чуть больше чем пол стакана.

Мне нак даже больше понравилось чем в первый раз, и без всяких добавок.

MAKSIK

Дата: Суббота, 18.10.2008, 20:33 | Сообщение # 24

ВЕЛИКИЙ КРОЛИК

Группа: Администраторы

Сообщений: 10059

Имя: Ольга

Город: Cанкт-Петербург

Награды:

Призы за конкурсы:

Ю_лия, ну ты прям хозяюшка такая замечательная biggrin

каждый выходной по кексу стряпаешь applause

Дата: Суббота, 18.10.2008, 21:25 | Сообщение # 25

Очень Уважаемый Кролик форума

Группа: Проверенные

Сообщений: 619

Имя: Юлия

Город: Киев

Награды:

Призы за конкурсы:

MAKSIK, ну не каждый выходной...
Иногда я и другое готовлю.. вообще люблю на кухне эксперементировать, так как рецепты плохо запоминаю, а "по бумажке" часто лень, то пытаясь вспомнить выдумываю что-то новое...
Иногда жалею что образование не то получаю surprised

И вообще, как же можно заманить кого-то в гости, не соблазнив на "вкусненькое" happy

MAKSIK

Дата: Суббота, 18.10.2008, 21:29 | Сообщение # 26

ВЕЛИКИЙ КРОЛИК

Группа: Администраторы

Сообщений: 10059

Имя: Ольга

Город: Cанкт-Петербург

Награды:

Призы за конкурсы:

Quote (Ю_лия)

И вообще, как же можно заманить кого-то в гости, не соблазнив на "вкусненькое"

Это точно..наверно на запах кекса все соседи прибежали happy

Дата: Суббота, 18.10.2008, 21:58 | Сообщение # 27

Очень Уважаемый Кролик форума

Группа: Проверенные

Сообщений: 619

Имя: Юлия

Город: Киев

Награды:

Призы за конкурсы:

Да что мне до соседей, есть много других людей которые считают еду просто пищей, а я стараюсь их убедить в том что это искусство. Мульт "Рататуй" смотрела? Вот где-то так себя и чувствую иногда happy