|
Выпечка.
|
|
| КРОСАВА |
Дата: Суббота, 27.09.2008, 12:14 | Сообщение # 1 |
ВЕЛИКИЙ КРОЛИК
Группа: Проверенные
Сообщений: 45
Имя: Имя
Город: Город
Награды:
Призы за конкурсы: |
Обожаю выпечку....  Блинчатый пирог с яблоками Желтки взбивать с песком в течение 10 - 15 мин. Прибавить подсолнечное масло, молоко, муку с содой, все размешать. Выложить в смазанную маслом. форму и выпекать до светло-золотистого цвета. Вынуть из духовки, поверхность пирога плотно накрыть тонко нарезанными яблоками. Сверху положить взбитые в крепкую пену с 4 ложками сахара 4 белка. Снова поставить в духовку до образования румяной корочки.
яблоки - 2-3 шт.
- яйцо - 4 шт.
- сахар - 3/4 стакана
- подсолнечное масло - 3/4 стакана
- молоко - 1 стакан
- мука - 1 стакан
- сода - 1/2 ч.л. |
| |
| |
| dynastya |
Дата: Понедельник, 06.10.2008, 21:25 | Сообщение # 2 |
Очень мудрый кролик
Группа: Модераторы
Сообщений: 2204
Имя: Дарья
Город: Санкт-Петербург
Награды:
Призы за конкурсы: |
А я пеку шарлотку по очень простому рецепту:
1.Чищу яблоки, нарезаю.
2.Три яйца взбиваю с одним стаканом сахара.
3. Добавляю туда один стакан муки, все хорошенько размешиваю.
4. Добавляю туда нарезанные яблоки, опять перемешиваю.
5. Форму смазываю подсолнечным маслом, слегка нагреваю в духовке и в нагретую форму выливаю тесто.
6. Ставлю в духовку минут на 40-45.
Но я делаю всегда двойную порцию, так как семья большая ( 7 человек) и то за вечер пирог съедается 
Мой барашек Тишенька
Знакомьтесь, красавица Тутти! (Она же Плюша) 
 |
| |
| |
| Ю_лия |
Дата: Понедельник, 06.10.2008, 23:28 | Сообщение # 3 |
Очень Уважаемый Кролик форума
Группа: Проверенные
Сообщений: 619
Имя: Юлия
Город: Киев
Награды:
Призы за конкурсы: |
dynastya, а я делаю тесто точно так же, только не перемешиваю с яблоками, а высыпаю яблоки в фору перемазанную маслом и присыпаную манкой и все это заливаю тестом. |
| |
| |
| the-sensual |
Дата: Вторник, 07.10.2008, 00:28 | Сообщение # 4 |
Очень мудрый кролик
Группа: Пользовaтели
Сообщений: 188
Имя: Александра
Город: Черкассы
Награды:
Призы за конкурсы: |
ооо... кросава читала мои мысли))) думала доберусь до форума вечером, спрошу рецепт приготовления вареников... желательно тесто... те которые НЕ на пару.... кто знает несложный рецепт? Кросава   |
| |
| |
| dynastya |
Дата: Вторник, 07.10.2008, 00:30 | Сообщение # 5 |
|
Очень мудрый кролик
Группа: Модераторы
Сообщений: 2204
Имя: Дарья
Город: Санкт-Петербург
Награды:
Призы за конкурсы: |
Quote (Ю_лия) только не перемешиваю с яблоками, а высыпаю яблоки в фору перемазанную маслом и присыпаную манкой и все это заливаю тестом.
Когда мы первый раз с мамой пекли, то тоже так сделали, в итоге яблоки пригорели к форме и почти все на ней и остались 
Поэтому решили более простой и надежный способ использовать))))
Мой барашек Тишенька
Знакомьтесь, красавица Тутти! (Она же Плюша)
|
| |
| |
| Ю_лия |
Дата: Вторник, 07.10.2008, 00:36 | Сообщение # 6 |
|
Очень Уважаемый Кролик форума
Группа: Проверенные
Сообщений: 619
Имя: Юлия
Город: Киев
Награды:
Призы за конкурсы: |
dynastya, у меня вместо формы "фуфлоновая", то есть тефлоновая сковородка просто. |
| |
| |
| dynastya |
Дата: Среда, 08.10.2008, 21:09 | Сообщение # 7 |
|
Очень мудрый кролик
Группа: Модераторы
Сообщений: 2204
Имя: Дарья
Город: Санкт-Петербург
Награды:
Призы за конкурсы: |
Вот такой у меня пирог получается 
Мой барашек Тишенька
Знакомьтесь, красавица Тутти! (Она же Плюша)
|
| |
| |
| pusha |
Дата: Четверг, 23.10.2008, 01:23 | Сообщение # 8 |
Уважаемый Кролик форума
Группа: Проверенные
Сообщений: 475
Имя: ekaterina
Город: alicante
Награды:
Призы за конкурсы: |
вареники делаю, тесто для пельменей, и начинка по вкусу и все.
 |
| |
| |
| dynastya |
Дата: Суббота, 01.11.2008, 23:23 | Сообщение # 9 |
|
Очень мудрый кролик
Группа: Модераторы
Сообщений: 2204
Имя: Дарья
Город: Санкт-Петербург
Награды:
Призы за конкурсы: |
Девочки, я вот что сегодня весь день делала:
Печенье Орешки с вареной сгущенкой.
Мой барашек Тишенька
Знакомьтесь, красавица Тутти! (Она же Плюша)
Сообщение отредактировал dynastya - Суббота, 01.11.2008, 23:24 |
| |
| |
| Катька |
Дата: Суббота, 01.11.2008, 23:26 | Сообщение # 10 |
Почти великий кролик
Группа: Пользовaтели
Сообщений: 268
Имя: Имя
Город: Город
Награды:
Призы за конкурсы: |
dynastya, не дразни!  |
| |
| |
| MAKSIK |
Дата: Суббота, 01.11.2008, 23:28 | Сообщение # 11 |
ВЕЛИКИЙ КРОЛИК
Группа: Администраторы
Сообщений: 10059
Имя: Ольга
Город: Cанкт-Петербург
Награды:
Призы за конкурсы: |
Quote (dynastya) Печенье Орешки с вареной сгущенкой.
Все такие девченки мастерицы ..такие вкусности готовят.  ...а я вот 100лет чего то ничего не пекла 
 темка Кроли
 темка Максика
 темка Ники
 темка Симбы
Сообщение отредактировал MAKSIK - Суббота, 01.11.2008, 23:29 |
| |
| |
| dynastya |
Дата: Воскресенье, 02.11.2008, 00:11 | Сообщение # 12 |
|
Очень мудрый кролик
Группа: Модераторы
Сообщений: 2204
Имя: Дарья
Город: Санкт-Петербург
Награды:
Призы за конкурсы: |
А я люблю что-нибудь такое готовить. Во мне наверно погибает кулинар...
Мой барашек Тишенька
Знакомьтесь, красавица Тутти! (Она же Плюша)
|
| |
| |
| MAKSIK |
Дата: Воскресенье, 02.11.2008, 00:13 | Сообщение # 13 |
|
ВЕЛИКИЙ КРОЛИК
Группа: Администраторы
Сообщений: 10059
Имя: Ольга
Город: Cанкт-Петербург
Награды:
Призы за конкурсы: |
Quote (dynastya) я люблю что-нибудь такое готовить. Во мне наверно погибает кулинар...
Мне кажется не умирает па наоборот с каждым разом расцветает
темка Кроли
темка Максика
темка Ники
темка Симбы |
| |
| |
| Катька |
Дата: Воскресенье, 02.11.2008, 00:21 | Сообщение # 14 |
|
Почти великий кролик
Группа: Пользовaтели
Сообщений: 268
Имя: Имя
Город: Город
Награды:
Призы за конкурсы: |
Quote (MAKSIK) Quote (dynastya) я люблю что-нибудь такое готовить. Во мне наверно погибает кулинар... Мне кажется не умирает па наоборот с каждым разом расцветает
согласна! |
| |
| |
| dynastya |
Дата: Воскресенье, 02.11.2008, 00:34 | Сообщение # 15 |
|
Очень мудрый кролик
Группа: Модераторы
Сообщений: 2204
Имя: Дарья
Город: Санкт-Петербург
Награды:
Призы за конкурсы: |
Ну когда на меня находит вдохновение, все меня ничем не остановишь. И главное, я это делаю с удовольствием. Может пойти поучиться на какого-нибудь повара?
Мой барашек Тишенька
Знакомьтесь, красавица Тутти! (Она же Плюша)
|
| |
| |
| Катька |
Дата: Воскресенье, 02.11.2008, 00:36 | Сообщение # 16 |
|
Почти великий кролик
Группа: Пользовaтели
Сообщений: 268
Имя: Имя
Город: Город
Награды:
Призы за конкурсы: |
dynastya, а зачем? У тебя и так всё получается!  |
| |
| |
| dynastya |
Дата: Воскресенье, 02.11.2008, 00:45 | Сообщение # 17 |
|
Очень мудрый кролик
Группа: Модераторы
Сообщений: 2204
Имя: Дарья
Город: Санкт-Петербург
Награды:
Призы за конкурсы: |
Катька, на самом деле я мало что умею готовить
Мой барашек Тишенька
Знакомьтесь, красавица Тутти! (Она же Плюша)
|
| |
| |
| дайна |
Дата: Среда, 16.12.2009, 11:00 | Сообщение # 18 |
|
ЗАВОДЧИК
Группа: Друзья клуба
Сообщений: 128
Имя: Людмила
Город: Екатеринбург
Награды:
Призы за конкурсы: |
Может у кого-то есть любимый рецепт песочного печенья?
Хотим с ребенком приготовить на Новый Год и Рождество, повырезать из теста разными формочками в виде лося, белочки и т.д. Купила недавно набор формочек в Икее.
Людмила |
| |
| |
| дайна |
Дата: Среда, 13.01.2010, 09:38 | Сообщение # 19 |
|
ЗАВОДЧИК
Группа: Друзья клуба
Сообщений: 128
Имя: Людмила
Город: Екатеринбург
Награды:
Призы за конкурсы: |
Я нашла в интернете простой и хороший рецепт печенья. А сейчас хочу поделиться также простым и быстрым в приготовлении рецептом торта "Воздушный поцелуй".
3 яйца,
1 банка сгущенного молока,
ок.1 ч.л. соды,
1 стакан муки.
Все ингредиенты перемешать, получается тесто консистенции сметаны. В форму для торта наливать по 4-6 стол. ложек теста, выпекать в духовке при температуре 220 градусов, до золотистого цвета (это около 5-7 минут), получается 6-8 коржей. Коржи обильно смазывать кремом: сметана с сахаром (ориентировочно на 0,5 л сметаны - 1 стакан сахара).
Вот какой тортик получился у нас на Рождество.  Специально сфотографировала с той стороны, где хорошо видны коржи.
Людмила |
| |
| |
| dynastya |
Дата: Среда, 13.01.2010, 12:51 | Сообщение # 20 |
|
Очень мудрый кролик
Группа: Модераторы
Сообщений: 2204
Имя: Дарья
Город: Санкт-Петербург
Награды:
Призы за конкурсы: |
дайна, шикарный тортик!
Мой барашек Тишенька
Знакомьтесь, красавица Тутти! (Она же Плюша)
|
| |
| |
| Ириша |
Дата: Четверг, 16.06.2011, 23:37 | Сообщение # 21 |
Хозяйка ушастика Баксика
Группа: Модераторы
Сообщений: 12140
Имя: Ирина
Город: Запорожская обл., г.Мелитополь
Награды:
Призы за конкурсы: |
Что-то смотрю темка затихла,выпекать перестали?  Немного оживлю ее 
Недавно приехала с гостей привезла рецептик тортика,теперь мои мужчины требуют с меня тортик постоянно
Печем обычный бисквит ( 5 яиц взбиваем миксером + 200 г сахара туда,все это хорошо взбить и + 200 г муки туда и тоже взбить).Когда наш бисквитик остынет - разрезать его на 2 половинки (верх и низ),эти половинки пропитать свежевыжатым апельсиновым соком (у меня уходит на это 3 средних плода).Взбить сливки (покупаю магазинные 15 %,взбиваются хорошо и не очень жирные),в сливки сахар не добавляю.Нарезаю 3 банана мелкими кубиками и перемешиваю со сливками.Этим кремом смазываю нижний корж где-то 1 см толщиной и на него кладу верхний корж.Затем смазываю этим же кремом бока и верх торта.Сверху выкладываю фрукты - сейчас есть клубника делаю с клубникой,можно с киви,бананами,мандаринами,апельсинами,короче - на что фантазии хватит Отдельно делаю желе (покупаю в магазине которое кипятком залить и готово),когда остынет но не загустеет начинаю аккуратно заливать верх торта.Заливаю в несколько приемов (2-3),залила - в холодильник,застыло,залила - и снова в холодильник и т.д.Возикнет вопрос - как залить желе?Это делаю так: выпекаю торт в форме,она у меня круглая,сбоку разъемная,так вот после того,как смазала бока и верх торта сливками одеваю аккуратно снова эту форму на торт,края плотно промазываю что бы прикасались к форме (это что бы желе не протекало),когда торт окончательно будет готов и желе хорошо застынет только тогда снимаю форму.
Фуууу,вроде все понятно объяснила Кому интересно,будут вопросы - спрашивайте....Мне этот торт нравится тем что готовится быстро,он получается таким легким,в меру сладким Вот что у меня получилось
Баксик зайка и свинюш Банзайка
 |
| |
| |
| Laky |
Дата: Четверг, 16.06.2011, 23:58 | Сообщение # 22 |
Почти великий кролик
Группа: Модераторы
Сообщений: 3666
Имя: Виктория
Город: Донецкая обл., г. Бахмут
Награды:
Призы за конкурсы: |
Ириша, спасибо, всё очень понятно  , выходит очень красиво и судя по рецепту вкусно 
Рады гостям у кролички Лаки
+380509766926
Как хорошо, что есть люди, от общения с которыми на душе теплей))) |
| |
| |
| Ириша |
Дата: Пятница, 17.06.2011, 00:06 | Сообщение # 23 |
|
Хозяйка ушастика Баксика
Группа: Модераторы
Сообщений: 12140
Имя: Ирина
Город: Запорожская обл., г.Мелитополь
Награды:
Призы за конкурсы: |
Quote (Laky) спасибо, всё очень понятно
рада что понятно описала процесс,а выходит действительно вкусно,я не любитель тортов и то немного кушаю а на счет красиво - так тут фантазия как сработает,хочу в след.раз сделать с киви и апельсинами
Баксик зайка и свинюш Банзайка
|
| |
| |
| Laky |
Дата: Пятница, 17.06.2011, 00:11 | Сообщение # 24 |
|
Почти великий кролик
Группа: Модераторы
Сообщений: 3666
Имя: Виктория
Город: Донецкая обл., г. Бахмут
Награды:
Призы за конкурсы: |
Ириша, вот рецептик как раз кстати, скоро у мужа день рождения, будет повод попробывать приготовить
Рады гостям у кролички Лаки
+380509766926
Как хорошо, что есть люди, от общения с которыми на душе теплей))) |
| |
| |
| Ириша |
Дата: Пятница, 17.06.2011, 00:13 | Сообщение # 25 |
|
Хозяйка ушастика Баксика
Группа: Модераторы
Сообщений: 12140
Имя: Ирина
Город: Запорожская обл., г.Мелитополь
Награды:
Призы за конкурсы: |
Laky, а я вот готовлю без повода,сыну так понравилось что не могу отказать
Баксик зайка и свинюш Банзайка
|
| |
| |
| danatu980-98 |
Дата: Пятница, 17.06.2011, 08:43 | Сообщение # 26 |
Очень Уважаемый Кролик форума
Группа: Проверенные
Сообщений: 958
Имя: Диана
Город: Троицк
Награды:
Призы за конкурсы: |
Ириша, Спасибо огромное за рецепт ..ещё как я уже писала в твоей темке алергия на малину и викторию ...а апельсиновый сок чемнибудь можно заменить ???может сиропом какимто ?? Добавлено (17.06.2011, 08:43)
---------------------------------------------
Quote (Ириша) сыну так понравилось что не могу отказать
Мой сыночек -Тимочка , Тимуля ,Тим,А у НаС вИдЕо!!!)))
 |
| |
| |
| Ириша |
Дата: Пятница, 17.06.2011, 09:48 | Сообщение # 27 |
|
Хозяйка ушастика Баксика
Группа: Модераторы
Сообщений: 12140
Имя: Ирина
Город: Запорожская обл., г.Мелитополь
Награды:
Призы за конкурсы: |
Quote (danatu980-98) а апельсиновый сок чемнибудь можно заменить ???может сиропом какимто ??
заменить конечно можно,но как получится - не знаю ))
Баксик зайка и свинюш Банзайка
|
| |
| |
| danatu980-98 |
Дата: Пятница, 17.06.2011, 09:52 | Сообщение # 28 |
|
Очень Уважаемый Кролик форума
Группа: Проверенные
Сообщений: 958
Имя: Диана
Город: Троицк
Награды:
Призы за конкурсы: |
Quote (Ириша) заменить конечно можно,но как получится - не знаю ))
Вот ты как делаешь (я так поняла полеваешь сверху а потом ложишь ягоды ??)у меня прост у Веры и на апельсины алергия  вот думаю может какимнибудь типо джемом верхний слой намазать или ты намазываешь не верхний слой (точннее не до я год )или коржи ??...
Мой сыночек -Тимочка , Тимуля ,Тим,А у НаС вИдЕо!!!)))
|
| |
| |
| Ириша |
Дата: Пятница, 17.06.2011, 14:42 | Сообщение # 29 |
|
Хозяйка ушастика Баксика
Группа: Модераторы
Сообщений: 12140
Имя: Ирина
Город: Запорожская обл., г.Мелитополь
Награды:
Призы за конкурсы: |
Quote (danatu980-98) полеваешь сверху а потом ложишь ягоды
нет,сначала ягоды а потом заливаю желе ))
Quote (danatu980-98) вот думаю может какимнибудь типо джемом верхний слой намазать
верхний слой я мажу сначала сливками,потом ягоды и потом желе,джемом можно,но вкус не тот будет,если есть аллергия можно просто сливки и желе,тут уж по желанию
Баксик зайка и свинюш Банзайка
|
| |
| |
| Ириша |
Дата: Вторник, 19.07.2011, 16:44 | Сообщение # 30 |
|
Хозяйка ушастика Баксика
Группа: Модераторы
Сообщений: 12140
Имя: Ирина
Город: Запорожская обл., г.Мелитополь
Награды:
Призы за конкурсы: |
Битое стекло
Ингредиенты: 0,5 л нежирной сметаны (я брала 250 -300 г домашних сливок и разбавила магазинными 10%), упаковка желатина,3 упаковки разноцветного желе.
Сделать желешки как обычно в трех разных емкостях (только воды чуть поменьше чем написано на упаковке) и дать застыть.Для сливок желатин развести в 100 г горячей воды и дать остыть.Сливки (сметану) взбить,влить остывший желатин и снова взбить,я еще добавила ванилина немного.
Застывшее разноцветное желе нарезать кубиками,перемешать со взбитыми сливками,и аккуратно выложить в форму (я брала глубокую миску,на центр поставила ровный стакан,для прикола,дырочка получается).Все это поставить в холодильник пока хорошо не застынет,потом аккуратно переворачиваете миску с тортом на тарелку (предварительно надо вынуть стакан).Если торт не вываливается - миску опустить на 1-2 минуты в горячую воду и потом перевернуть на тарелку.Можно делать маленькими порциями.В сливки еще можно добавить маленькие бисквитики или сладкий крекер.
Приятного аппетита!
Баксик зайка и свинюш Банзайка
|
| |
| |
